Die Gemeinde Barsbek ist eine kleine, ländliche Gemeinde im Schleswig-Holsteinischen Kreis Ostholstein. Sie liegt zwischen dem großen Binnensee, dem Kleinen Plöner See und dem Flüsschens Meteritz.
Barsbek hat etwa 680 Einwohner, die meisten von ihnen leben in dem Ortsteil Kückenshagen. Dieser hat eine sehr ländliche Atmosphäre, die vor allem durch seinen historischen, restaurierten Dorfkern mit Kirchhof und Kriegerdenkmal geprägt ist.
In der Gemeinde gibt es einige touristische Attraktionen, wie zum Beispiel den kleinen Plöner See mit seiner idyllischen Natur, Spazierwegen und Wasserfahrzeugen. Es gibt auch eine große Anzahl an historischen Gebäuden
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